LA TAPPA VICENTINA DEL GIRO D’ITALIA CONCLUSA DA UNA CENA IN BASILICA PALLADIANA CON I PRODOTTI DEL TERRITORIO ELABORATI DAI RISTORATORI CONFARTIGIANATO
La tappa vicentina del Giro d’Italia, dopo aver attraversato il territorio dei Berici e la città fino all’arrivo in Viale Roma, ha avuto un significativo corollario in Basilica Palladiana con la cena di gala curata dai Ristoratori Confartigianato.
Un ulteriore momento promozionale per sottolineare anche dal punto di vista enogastronomico le eccellenze del territorio attraversato nel pomeriggio dalla “carovana rosa”. Con tale spirito i ristoratori chiamati a realizzare l’evento (Angolo Palladio, Molin Vecio, Cinque Sensi, Golf Club Colli Berici) hanno servito a ospiti e autorità un simbolico menu che contemplava prodotti e tipicità quali la Sopressa Dop, il bacalà alla vicentina con polenta di Mais Marano, Prosciutto Berico, pan biscotto, “giardiniera”, asparago di Bassano, formaggio Castel Grotta, mandorlato di Lonigo, panettone e biscotteria, liquore Girolimino del Monte Summano, solo per citare alcuni degli “ingredienti” presenti in tavola.
Il tutto nell’adeguata cornice della mostra “Pedalando tra la storia e l’arte”.
