Ristoranti e Bar

Il Mestiere Ristoranti e Bar di Confartigianato Imprese Vicenza rappresenta i pubblici esercizi con attività di somministrazione. Nata con l’intento di riconoscere la componente prevalentemente artigiana della professione del cuoco e ristoratore, il Mestiere si propone di valorizzare questo ruolo fornendo agli associati opportunità di formazione, assistenza sindacale, servizi all’impresa che possono meglio favorire lo sviluppo di questo settore. Con lo slogan “arte e territorio in cucina”, vengono promosse iniziative che intendono valorizzare i ristoranti quali veri presidi dell’enogastronomia vicentina.

• Assistenza su normativa di settore.
• Consulenza specifica su gestione di impresa.
• Cartelli obbligatori all’interno dei pubblici esercizi.

• Realizzazione di appositi eventi e circuiti di promozione delle imprese di ristorazione.
• Visita in forma collettiva a mostre e fiere specializzate del settore.
• Collaborazione con Pro Loco territoriali e Comuni nella gestione di eventi enogastronomici.

• Costruzione di percorsi di formazione professionale in collaborazione con strutture alberghiere.
• Realizzazione di interventi formativi su tematiche imprenditoriali.
• Organizzazione di incontri di aggiornamento di carattere culturale e professionale.
• Rappresentanza all’interno delle commissioni di esami di qualifica professionale.
• Collaborazione con Istituti alberghieri e strutture di formazione attive in provincia.

• A cena nelle cantine
• DeCompetition
• La Dolce Villa
• La prima-vera cena
• La Rua
• La Tavola Rotonda
• Le cene palladiane
• Magnifica Confraternita Ristoratori De.Co.
• Ovi e sparasi
• Rossa di sera
• Spiriti in Villa