Viaggio nel mondo del Riso
Una nuova proposta questa di VIART, che in collaborazione con Riseria delle Abbadesse ti porta alla scoperta del riso raccontandoti della sua presenza pluricentenaria nella provincia e delle sue diverse qualità. Paola e Paolo, titolari della riseria, sono pronti ad accoglierti e farti immergere nell’affascinante mondo della coltivazione e lavorazione del riso.
Attraverso il racconto e le dimostrazioni dei titolari conoscerai e toccherai con mano come nasce e si coltiva un riso di alta qualità. La visita si concentrerà in seguito sulla spiegazione del metodo di coltivazione del riso, dell’utilizzo e l’importanza dell’acqua e delle diverse fasi di lavorazione del riso, fino al suo confezionamento. Imparerai inoltre a riconoscere le principali varietà di riso, le differenze e peculiarità di ciascuna di esse per saper utilizzare la varietà più adatta alla ricetta che si vuole realizzare.
L’esperienza si conclude con una gustosa degustazione di due varietà di risotti preparati con i migliori ingredienti di stagione.
Sabato 26 ottobre 2024, ore 10.30-13.00
Grumolo delle Abbadesse (VI)
CARATTERISTICHE DELL’EVENTO
- L’iniziativa si svolge con un minimo di 10 partecipanti.
- Durata del tour: circa 3 ore
- La quota comprende la visita guidata della riseria, la degustazione di risotto e una confezione regalo di risotti pronti
- Punto di ritrovo: Riseria Delle Abbadesse
L’EVENTO È GIÀ SOLD OUT!
Se non vuoi perdere l’occasione di partecipare ad altri eventi simili a questo,
resta aggiornato controllando il calendario di eventi su Viart.it!
VIART.IT è un programma di valorizzazione dell’artigianato vicentino, a cura di Confartigianato Imprese Vicenza. Partecipando alle iniziative proposte, rafforzi la cultura e sostenibilità delle aziende artigiane. Per saperne di più, visita il nostro sito www.viart.it!
La segreteria organizzativa VIART.IT
Via Enrico Fermi, 134 – 36100 Vicenza
Telefono: 0444.168305
E-mail: info@viart.it
