Mercoledì 5 novembre in Confartigianato Vicenza l’incontro “Il pane: conoscerlo per mangiarlo buono”

Sarà il pane il protagonista dell’incontro in programma mercoledì 5 novembre al Centro Congressi Confartigianato in via Fermi a Vicenza e realizzato nell’ambito del progetto “Panismarano”, iniziativa del Comune di Marano Vicentino che dallo scorso anno propone un festival sull’alimento per eccellenza.

Al centro dell’incontro, che avrà inizio alle ore 18 a ingresso libero, sarà la presentazione della nuova pubblicazione “Il pane: arte, tecnologia e passione. Conoscere il pane per mangiarlo buono”, i cui contenuti verranno illustrati dal curatore Carmelo Rigobello dopo gli interventi introduttivi da parte di Ruggero Garlani, presidente provinciale dei Panificatori di Confartigianato, e di Piera Moro, sindaco di Marano Vicentino.
Altri spunti d’interesse giungeranno dalle relazioni di Andrea Rossi, responsabile dell’Area Export di Confartigianato Vicenza, che illustrerà le iniziative in programma per “Fuori Expo 2015”, di Francesco Maietta, responsabile delle Politiche Sociali del Censis, che affronterà il tema “Il buon valore del pane: stili di vita e consumo”, e di Roberto Manfrè, presidente dell’Associazione Via Firenze 21 Onlus, che parlerà di “Un progetto di cooperazione sociale” relativo al pane.
Le conclusioni della tavola rotonda saranno affidate al presidente di Confartigianato Vicenza, Agostino Bonomo.