Pizza Bon da primato
La “Guida al Mangiare e Bere Bene a Vicenza e in Veneto” de Il Giornale di Vicenza ha premiato l’impresa di Francesco Giarraffa a Schio
La “Guida al Mangiare e Bere Bene a Vicenza e in Veneto”, curata dal giornalista e gastronomo Alberto Tonello ed edita da Il Giornale di Vicenza, ha premiato come “Migliore Pizzeria” quella d’asporto “Pizza Bon” di Schio di Francesco Giarraffa, socia di Confartigianato Imprese Vicenza. Qualità e passione hanno fatto la differenza, come recita il “credo” del pizzaiolo scritto su un muro del suo locale: “Acqua, farina, sale, lievito, olio, passione, sacrificio e amore”.
Di origini palermitane, si è trasferito a Schio nel 1994. A 12 anni ha iniziato a lavorare in una storica pizzeria, aprendo poi la sua attività nel 2018.
