QUESTIONARIO DELL’ULSS 4 SULLA SICUREZZA ALIMENTARE: SE NE PARLA IL 30 A THIENE

La sicurezza del nostro cibo è un diritto primario da difendere. E non a caso da anni Confartigianato Vicenza, proprio per mettere in risalto agli occhi della clientela la cura che le imprese mettono per proporre prodotti sicuri, offre un servizio di Controllo Igienico Continuo, un’iniziativa volontaria che i consumatori mostrano di apprezzare, perché qualifica ulteriormente l’esercizio che espone l’apposto marchio. Anche per questo Confartigianato, insieme ad altre associazioni di categoria, ha accolto la richiesta pervenuta dall’ULSS 4 di collaborare al progetto denominato “Autovalutazione dell’igiene nelle imprese alimentari dell’Alto Vicentino”.

L’iniziativa prevede l’invio alle aziende di un questionario tramite il quale “autovalutare” l’igiene e la sicurezza alimentare e garantire che tutto il personale riceva un’adeguata formazione in base alle mansioni assegnate. Il questionario non dovrà essere restituito, ma tenuto in azienda per monitorare la conformità alle norme e ponendo in atto, se necessario, azioni correttive.

Sull’iniziativa, l’ULSS 4 ha dato la disponibilità a tenere un incontro di approfondimento nella sede mandamentale di Confartigianato a Thiene (via Foscari) lunedì 30 maggio, con inizio alle ore 14.